面馆老板1天卖100碗刚够房租 每天至少售出150 碗才有望实现盈利
据透露,鲁亮的面馆每月需缴纳租金2.3万元,这一数额占据了月营业额的30%至40%。在扣除原料、人工等各项成本后,利润空间几乎所剩无几。尽管餐饮市场逐步回暖,鲁亮却指出,租金市场的反弹势头更为迅猛。自2018年至今,其店铺租金涨幅已高达20%至30%,且每两年续约时还需额外承受5%的递增压力,每次面对房东的通知...
一天卖100碗面刚够房租, 46万家餐馆死于“房租”?
鲁先生店内的面品单价区间在19-28元之间,取中间值24元,以一般毛利率60%左右计,同样在不计水电气等相关费用的情况下,这家面馆每天要卖到近90碗左右“才够交房租”。▲图源:AI作图如鲁先生所言,面馆每天卖出150碗以上才能实现正常盈利。那我们以每天售出150碗计算,每天的毛利在2100元左右,一年的毛利在76万...
在西安开一家面馆每年多少利润,00后算了一笔账,答案简直不敢信
接着,作者对一家30平方米的小面馆进行了详细计算。根据经验和市场调查,每天这样的面馆可以售卖240份面条。计算下来,仅仅一天的销售额就可以达到1680-2400元。再加上其他小吃和饮料的销售,每天的总收入相当可观。而如果假设面馆可以持续经营,一年的收入就可以达到一百多万元。当然,开一家面馆不仅仅有销售收入,还...
面馆老板1天卖100碗刚够交房租 每天要卖到150碗才能实现盈利
据他测算,店铺每天要卖到150碗才能实现盈利,但目前日销不到100碗,尽管如此,他还是对餐饮行业的未来充满希望,认为客人会像滚雪球一样越来越多。
面馆老板1天卖100碗刚够交房租 售出 150 碗才能实现盈利
然而,鲁先生在进入餐饮行业后却面临着一系列挑战。他透露,自己每月需要支付高达2.3万元的房租,这让他感觉像是在给房东打工。房租成本占据了店铺营业额的30%-40%,使得他开店半年的收入几乎全部用于支付房租。据鲁先生测算,他的店铺每天至少需要售出150碗才能实现盈利。但目前的情况并不乐观,日销量还不足100...
面馆老板日卖100碗面刚够交房租,业内人士:要善用线上营销手段提升...
鲁亮介绍,现在面馆每天卖出约100碗面,收入差不多刚好覆盖房租,而自己还要支付人工、原材料成本(www.e993.com)2024年5月18日。据他测算,如果每天能卖出超过150碗面,可能会有盈利。传统餐饮业向来有“三高一低”的说法,即房租高、人力成本高、食材价格高、利润率低。公开信息显示,近年来商业地产类价格涨幅较快,租金水涨船高,这类刚性成本对餐饮...
让年轻人“破大防”的面,咋就能卖40多元一碗?
一碗面卖到四十多元,其中的成本有多少呢?通过味千拉面的财报不难看出,只要原料成本控制得恰到好处,拉面的毛利率可以高达70%以上。从近几年的营业成本来看,食材损耗已经不再是拉面馆的最主要开支,水电费、店铺管理及租金这些运营成本及人员成本逐渐成为连锁面馆的支出大头。早在资本市场上融到钱的味千拉面,在全国多...
面馆老板1天卖100碗刚够交房租:商家直言做餐饮是在给房东打工...
#面馆老板1天卖100碗刚够交房租#:商家直言做餐饮是在给房东打工近日,上海.国家统计局数据显示,2023年我国餐饮收入52890亿元,同比增长20.4%.进入餐饮行业不久的鲁先生表示,跨行做餐饮后,每月2.3万的高额房租,让他有种给房东打工的感觉,房租成本占营业额的30%-40%,开店半年的收入基本上都给了房东.据他测算...
【社会】面馆老板 1 天卖 100 碗刚够交房租 每天要卖到 150 碗...
鲁先生透露,为了实现盈利,他的店铺每天需要售出150碗面食,但目前每日销量大约只有100碗。这意味着他目前的经营收入几乎全部用于支付房租,让他感觉像是在为房东打工。尽管面临这样的困境,鲁先生仍然对餐饮行业的未来抱有希望,他相信随着时间的推移,客源会逐渐增加,生意会越做越好。这一现象反映出餐饮行业虽然整体...
面馆老板日卖100碗面刚够交房租 餐饮“老炮”:房租超流水10%就要...
鲁亮介绍,现在面馆每天卖出约100碗面,收入差不多刚好覆盖房租,而自己还要支付人工、原材料成本。据他测算,如果每天能卖出超过150碗面,可能会有盈利。传统餐饮业向来有“三高一低”的说法,即房租高、人力成本高、食材价格高、利润率低。公开信息显示,近年来商业地产类价格涨幅较快,租金水涨船高,这类刚性成本对餐饮...