6个具有抗癌功效的可口零食
3、大豆:大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等,适当摄取可增强孩子的记忆力。4、鱼肉:鱼肉含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等,也可起到增强孩子记忆力的功能。5、虾皮:虾皮的含钙量极为丰富,每100克...
普洱茶与巧克力相克吗?能否同时饮用或食用?
另外,普洱茶因为具有一定的收敛作用,可以帮助降低血脂、降低血压,具有一定的降脂抗血栓的功效。而熟豆腐则含有丰富的磷脂酸,会抑制某些酶的活性,影响普洱茶中的茶多酚的吸收和利用。从而降低普洱茶的药效。因此,如果想要享受普洱茶的健功效,在其他时间食用。总的来说,普洱茶和熟豆腐并没有明确的相克关系,但在同一...
合理搭配吃出免疫力
适当增加饮水量可以提高呼吸道黏膜的湿润程度,对预防感冒、支气管炎等疾病也有好处。
高血脂病人在饮食上有八大禁忌 这八种食物能有效降血脂
大豆是人体蛋白质的良好来源,也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。其蛋白质必需氨基酸含量较齐全,因而营养价值较高,加工成豆制品后,更易于被人体消化和吸收。大豆油大多为不饱和脂肪酸。大豆还含丰富的磷脂、植物固醇、食物纤维、维生素、无机盐和微量元素(如钙、磷、铁、钾、碘)等,经常食用可以使血清胆固醇含量下降。
冬季养生有禁忌 8种健康食物也有大弱点
大豆中丰富的卵磷脂可以降低血液中的胆固醇,调节血脂;大豆中的低聚糖,可以促进我们肠道里有益菌的繁殖,有利于胃肠的健康;大豆里含有的各种矿物质,可以调整体质的酸碱平衡。吃精米精面容易导致体质偏酸,大豆的性质偏重于中性,假如我们能够在主食里用一部分豆来代替一部分粮,并且再用一部分大豆代替一部分肉类,生活将变得...
减肥可以吃巧克力吗?吃什么巧克力不会胖?
→潜在的癌症预防作用迄今为止,研究已经证实,慢性炎症会增加患癌的风险,包括导致DNA突变,或者癌细胞生长等等(www.e993.com)2024年6月14日。而黑巧克力的强抗氧化性,能有效抗击DNA损伤,具有潜在预防癌症的作用。此外巧克力里面含有大量的饱和脂肪和单不饱和脂肪,是健康的脂肪来源。看到这么多黑巧克力的好处,你肯定迫不及待想买来吃了,但别着急...
磷脂、食用香精、柠檬黄、丙酸钙、三氯蔗糖……带你了解食品添加剂
4、根据食物致敏物质标示需要,可以在《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定的通用名称前增加来源描述。如“磷脂”可以标示为“大豆磷脂”。5、根据《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定,阿斯巴甜应标示为“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”。既可以作为食品添加剂或食品营养强化剂又可以作为其他配料使用的配料的标示...
新鲜可可果竟是山竹味!为了变成巧克力,它都经历了些什么
巧克力包装上写的可可含量代表这块巧克力中所有和可可有关的成分,包括可可脂。如果一块巧克力的可可含量是70%,那剩下的29%左右就是糖,1%是卵磷脂和一些香料,以此类推。(巧克力包装上常见的“大豆卵磷脂”是一种乳化剂而非代可可脂,不用担心。)70%指的是和可可有关的所有成分|gourmetboutique...
媲美DHA的又一脑黄金——磷脂酰丝氨酸(PS)
原材料:大豆卵磷脂功效成分(PS)含量:不低于380mg/g健康声称:可能有助于改善因衰老而降低的认知能力,保持皮肤健康,防止紫外线伤害,保持皮肤滋润每日摄入量:300mg(以PS计)适宜人群:孕妇及哺乳期妇女应注意使用注意:过量使用可能会引起失眠、胃肠紊乱等副作用食问实答1、PS的制备有哪些来源?1...
珍宝岛生物工程公司从大豆废料油脚里榨出“黄金”
大豆磷脂在食品工业中主要做乳化剂、粘度调整剂、湿润剂等,主要用于制作巧克力、速溶奶粉、可可等食品。因所含的磷脂具有抗氧化和金属螯合作用,甘油磷酸具有健全神经系统的作用,多用于婴儿食品。现在卵磷脂越来越多地用于医学方面,对于脂肪代谢障碍、动脉硬化、防止高血压均有效。卵磷脂一直被作为普通食品服用,所以联合国...