优质“蛋白质”排行榜!大豆排倒数第1,虾肉才排第4,建议了解
是谷类食物的4-5倍,除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外,大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂,这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度,预防其他慢性病。
你以为你吃的是豆制品?错!常吃反而没好处!
是以糖、杏仁、牛奶、琼脂等制成的一款甜品,因其制作中添加了大量的糖分,不宜大量或经常食用,否则可能增加龋齿、肥胖、糖尿病、心血管疾病等发病风险。二、豆制品再加工易失去营养另一类“伪装者”虽为实打实的豆制品,但因含有大量...
10大好谷物、优质蛋白来源……每一口都是“天然补充剂”
全麦粉保留了小麦的麦麸、糠层、胚乳和胚芽,不仅含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素E、纤维素;还含有少量的植物固醇和磷脂,且含有的脂肪主要是人体必需的不饱和脂肪酸,其中1/3是亚油酸,对预防心血管疾病有好处。2糙米:“控糖米...
柳叶刀:中国“饮食杀手”不是油和糖,致死率前三的吃法,尽快改
牛奶作为一种高钙高营养的食物,平均每100克牛奶中含有107毫克钙,且其中还含有维生素B2、更易于人体吸收的蛋白质等,每天喝点牛奶也能起到补钙作用。鸡蛋鸡蛋是一种性价比很高的食物,其中含有丰富的铁元素、优质蛋白质、维生素、钾元素...
国人爱喝的这杯几角钱的饮料,每天一杯有助于调节血脂
1.大豆蛋白大豆蛋白富含优质蛋白质,还含有赖氨酸成分,有助于调节血脂,对预防心脑血管疾病、胆结石等疾病也有一定好处。2.大豆磷脂大豆中脂肪含量为15%~20%,其中不饱和脂肪酸占85%,亚油酸高达50%,同时还含有对心脑血管有益...
挑选好奶就看这 3 点,你做对了吗?
而且奶粉中蛋白质含量和钙含量都更丰富(www.e993.com)2024年5月2日。全脂奶粉中,每100克奶粉含31g蛋白质,1000mg高钙,而且添加了能促进钙吸收的维生素D。要知道,1杯牛奶的钙含量大约是250mg,但1颗鸡蛋的钙含量只有20mg。
中国人很爱吃的这6种早餐,可能正伤害着身体
豆浆是一种很健康的饮品,虽然跟牛奶不能相互取代,但是含有优质的大豆蛋白、大豆卵磷脂、大豆低聚糖等成分,是大豆非常好的吃法之一。但是,油条就没有那么值得推崇了。虽然近些年油条已经没有明矾的困扰,但油条脂肪高达17.6%,是馒头的16倍...
大豆食品成为各国膳食指南“常客”,“豆奶+牛奶”更均衡?
其中赖氨酸的含量高于谷物,是植物性食物中最合理、最接近人体所需比例的。此外,大豆食品富含不饱和脂肪酸及膳食纤维、大豆异黄酮、大豆磷脂、大豆甾醇、大豆皂苷和大豆低聚糖等多种有益于健康的植物化学物质。
牛奶的那层“奶皮”是脏东西,还是营养精华?小孩子能吃吗?
从纯营养学的角度来看,奶皮和其他部分的营养价值差别并不大。有些研究表明,奶皮中可能含有一些生物活性分子,如肽类、磷脂和多糖等。三、小孩子能吃牛奶的“奶皮”吗?从营养学角度来看,这种“奶皮”其实就是牛奶浓缩出来的,从食品安...
什么是植物奶?有哪些种类?如何与咖啡奶茶结合才能更好喝?
但从营养角度上来说,大豆蛋白质的氨基酸组成比例是最接近于人体所需比例的,更利于吸收,另外也有丰富的钙、磷、铁、卵磷脂和大豆异黄酮等,是性价比较高的植物奶。但常有人疑惑,豆浆、豆乳、豆奶有什么区别。事实上,从国标上来说...