淄博烧烤梅开二度是有原因的
01.淄博城市文化近日,一则淄博国艺馆文化艺术馆内,一小孩打碎了一个标价116000元的华光陶瓷花瓶,该馆负责人大气应对给予全额免赔处理,并表示瓶子碎了确实可惜,但孩子确实不是故意的,没碰着孩子就是万幸了,全额免赔!其实对于昂贵的文物都上着保险,虽然馆内标着损坏要赔偿的警示牌,但具体问题具体分析,彰显了淄博...
创建区域公共品牌,我们向淄博烧烤学什么?
单从烧烤行业来讲,即便没有产生溢价,但是淄博烧烤的品牌效益已延伸、传导并盘活了烧烤原料、辅料的餐饮供应链,以及交通、住宿、文化娱乐、旅游乃至淄博琉璃等传统产业,甚至有数据表明淄博房地产交易(套数和面积)大幅增长,在全国楼市一片唱衰的形势下雄踞第一……。淄博烧烤已完完全全成为一个当之无愧、甚至让人羡慕嫉...
淄博烧烤的当下和未来:烧烤店多了千家,品牌输出采用直营授权模式
淄博市商务局在答复时透露,根据工作安排,市商务局召集市烧烤协会、淄博文旅集团召开了“淄博烧烤品牌输出”的专题“诸葛亮”会议,就下一步淄博烧烤品牌输出进行商讨,形成初步意见。淄博市商务局介绍,当前淄博烧烤品牌输出模式主要有三类:一是协会会员通过加盟、直营、联合经营等方式在外地做淄博烧烤的品牌输出,需向市烧...
每经品牌观|淄博烧烤转凉仍具有标本意义:以品牌突破季节性与区域...
小饼卷曾是淄博烧烤的“名片”。当初50多万元抢购的小饼加工机,如今15万元都很难甩卖出去。“一叶落而知天下秋。”淄博烧烤由热转凉,出乎很多人的意料,也在情理之中,因为流量不可能一直火爆下去。淄博烧烤虽然在这个最热的夏天降温了,但在品牌经济时代,仍有可资借鉴的标本意义。发展公共品牌还应让区域品牌...
摘掉滤镜的淄博烧烤,还有几分好吃?
一结账77元,边上的人直说太便宜了。菜点多了老板会说,这点倒是很实在。后来我细想,淄博烧烤,吃的是氛围,在多少人同时吃烧烤这件事上,淄博大概可以申请世界吉尼斯纪录,到了晚上,走到哪都能看到烧烤摊。当然,烧烤摊也是两极分化,没什么客人的店很好客,客人多的店又很高冷。
小城故事??|火了两个月的淄博烧烤,是什么让城市流量“滤镜...
他拜托老板的儿子杨立(化名)替自己想想办法,杨立只能劝慰客人去别家看看,“都一样新鲜,淄博烧烤都一样好吃!”5月9日下午,牧羊村烧烤店外的提示牌(www.e993.com)2024年5月19日。王倩摄五一前,牧羊村改为早上10点统一发放中午和晚上就餐的260个号码。杨立解释,自家店在一大早放号也是为了游客着想,“要是晚一点,他们连其他家都吃不上。”...
辽宁锦州烧烤店主讲述:烤师外流淄博月薪2万,回来后说味道不如锦州
要问锦州烧烤好吃在哪?今年29岁的佟女士曾在锦州开过两年烧烤店,她告诉九派新闻,锦州烧烤的核心是食材,灵魂是烤师。烤师的专业手法是锦州烧烤最值钱之处。今年五一,她有朋友闻讯去淄博吃烧烤,带回的评论都是“不如锦州”。不同于淄博,锦州烤串串小、入味、新鲜、便宜。但近年来,随着烤师人才的外流,锦州的烧...
自制淄博烧烤蘸料
2、紫苏籽:一种调味料,可以起到祛腥、增鲜、提味的作用。特别是在烤制羊肉的时候,可以起到很好的作用。3、孜然粉:孜然味道是很多北方人喜欢的味道,特别是烧烤、油炸食品,熟制之后撒上一些孜然粉,简直是美味。4、辣椒粉:辣椒是南北方人很多人的最爱,那种具有刺激的味道,给人的味蕾带来特殊的感觉,是聚餐的...
被烧烤店价目表震惊了!清明假期淄博依然“人从众”
"大部分游客也不再像去年,吃顿烧烤就走。吃饭之余,他们更想了解淄博本地历史人文和风土人情。"房鑫说。在淄博八大局便民市场炒锅饼摊位前,来自河北秦皇岛的游客王妍正在打包炒锅饼。"这个甘梅味的很好吃,我也正打包一些孜然和香辣的,带回去尝尝。"王妍说,原以为现在还没到旅游旺季,所以安排了这次"错...
打假人曝淄博烧烤签重金属超标?专家介绍吃烧烤时减少危害三方法
近日,打假人王海在其社交平台上发布视频称,淄博三十年老店牧羊村烧烤所使用的钢签不是食品级不锈钢,经检测重金属超标,不能用于制作食品。8月14日,潇湘晨报记者就此事采访中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、中国食品科技学会理事范志红。范志红表示“食品中的重