消委验30款啤酒全含生物胺 饮者须知健康风险
结果显示,仅饮用1罐/支啤酒即可摄入相当于近1碗米饭(约200千卡)的能量。若每日饮用2罐,持续3个月可能导致体重增加约5磅。此外,啤酒的酒精浓度与热量摄入直接相关,浓度越高,热量越高。然而,消费者往往难以仅依据产品标签上的酒精浓度准确选择低热量啤酒,因为测试中有6款样本的实际酒精浓度与标示存在显著差异,其中4...
消委验30款啤酒全含生物胺 过量饮用或有致癌风险
目前已知的霉菌毒素有300多种,其中黄曲霉毒素(AF)、呕吐毒素(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEA)、伏马毒素(FB)、赭曲霉毒素(OCH)、T-2毒素较为常见且危害较大。因此,消费者在选择酒精饮品时,不仅应当注意其热量和可能带来的增肥风险,更应意识到酒精已经被世界卫生组织列为一类致癌物。长期过量摄入酒精饮品可能会增加患...
香港消委会检测30款啤酒,全都含“生物胺”,危害大吗?
据了解,香港消费者委员会对市面上30款啤酒进行了测试,其容量为330~500毫升,标示的酒精含量为3%~8%。结果显示,全部样本均检出不同种类和浓度的生物胺,最多的1款检出7种,其中胍丁胺(84.7毫克)及腐胺(47.6毫克)检出量较高;另有一款胍丁胺检出量达到121.4毫克,是单一生物胺检出量最高的样本。中国农...
消委验30款啤酒全含生物胺 生物胺是什么?有什么危害?
此外,腐胺、尸胺等生物胺虽然自身毒性较小,但能抑制组胺和酪胺相关代谢酶的活性,从而增加组胺和酪胺的数量,加重人体的不适症状。因此,控制食品中生物胺的含量对于维护消费者健康具有重要意义。
香港消委会揭露:国内30款啤酒检测出生物胺,哈尔滨啤酒尤为突出
天气逐渐炎热起来,又到了畅饮啤酒的季节,但最近一则重磅消息给我国啤酒市场泼了一盆冷水,起因就是香港消委会揭露,国内30款啤酒均检测出生物胺的成分,这30款啤酒都是我国知名的品酒品牌,其中哈尔滨啤酒尤为突出,还被检测出呕吐呕吐毒素。此事一经曝光,也引起了众多消费者的关注,哈尔滨啤酒也是赶紧公关回复,...
今日导读:香港消委会实测30款啤酒 全部检出生物胺;女子疑在米其林...
香港消委会实测30款啤酒全部检出生物胺香港消费者委员会近期对市面上30款预先包装的罐装或支装啤酒进行了评估(www.e993.com)2024年5月17日。结果显示,全部样本检出不同种类和含量的生物胺,当中2款所检出的生物胺含量相对较高,另外1款样本更检出霉菌毒素DON,大量摄入DON可引致恶心、呕吐等症状。(相关报道:香港:啤酒酒精浓度增便热量升喝1罐...
香港消费者委员会检验30款啤酒全部含生物胺
香港消费者委员会公布,近日首次测试市面30款预先包装的罐装或支装啤酒,发现啤酒不仅热量高,更发现所有测试的啤酒都含生物胺。适量的生物胺有利于人体的健康,但是过量的生物胺会使人体中毒,导致严重的后果,会引起头疼、血压变化、呼吸紊乱、心悸、呕吐等严重反应。
香港消委会实测30款啤酒,全部检出不同含量生物胺,大量摄入或致...
近日,香港消费者委员会对市面上30款预先包装的罐装或支装啤酒进行了评估,评估结果还显示,全部样本检出不同种类和含量的生物胺。其中有2款啤酒所检出的生物胺含量相对较高,另外1款样本更检出霉菌毒素DON。大量摄入DON可引致恶心、呕吐等症状,对人体健康造成影响。
哈尔滨麦道含呕吐毒素、嘉士伯检出生物胺,啤酒报告究竟说了啥?
中国香港消费者委员会近日测试30款预包装啤酒产品,并发布一份详细报告称,大部分啤酒的安全程度令人满意,而哈尔滨啤酒与嘉士伯的两款产品被排在30款产品的倒数两位。其中,嘉士伯丹麦式皮尔森样本被检出7种生物胺;哈尔滨啤酒麦道被指检测样品含有呕吐毒素,且酒精浓度与标示浓度差异较大。对此,嘉士伯回应称,产品均符合国际...
慎饮!这几款啤酒被香港消委会点名了!含有害物质,严重危害健康!
香港消委会发现,“哈尔滨”啤酒验出霉菌毒素,有可能令人在摄入后30分钟内出现恶心等,甚至发烧等症状,与其他胃肠道疾病的症状相若。另外,该款啤酒亦被发现,样本酒精浓度与标示差异最多,而评分亦是最差,只有2.5星。香港消委会又发现,全部啤酒均验出副产品生物胺,摄取过量有机会头痛、呕吐,当中以CoopersBrewery和...