威士忌和巧克力的搭配究竟有多完美?这篇文章告诉你答案
而黑巧克力的基本成分为可可豆、糖和大豆卵磷脂等,它的糖很少,可可粉含量高,因此大多数黑巧克力都有非常浓郁的苦味。本身味道就很强的黑巧克力,不适合跟清淡的威士忌搭配,反而是这款威士忌的风味在不被巧克力味掩盖的情况下,酒液中的水果和太妃糖甜味与黑巧克力的苦味融合在一起,激发十分平衡出彩的味道。说实话,...
春季吃芦笋 对女性健康有三大助力
还有丰富的微量元素,其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。3、清口解腻又减肥随着天气日益见暖,开始减衣服了,但是很多MM由于冬天吃的多动的少,避免不了身上的肉肉有长出来了,不少爱美的女性朋友已经开始行动啦,在这里,推荐一道可以减肥的好食材,除了适量...
这9种食物越吃越笨,尤其是最后一种,有些人天天吃、顿顿吃!
这里所说的“好脂肪”主要包括2种:卵磷脂、Ω-3脂肪酸。1、卵磷脂充足的卵磷脂能保证体内的“胆碱”和“乙酰”合成为“乙酰胆碱”,而乙酰胆碱可以提高脑细胞活性化程度,有助于提高记忆能力。日常可以通过牛奶、肉类、蛋类、豆类、坚果等补充卵磷脂。2、Ω-3脂肪酸临床试验数据表明,补充omega-3脂肪酸在改善年...
这些食物越吃越笨,有些人天天吃、顿顿吃!|叶酸|零食|高盐|脂肪酸|...
这里所说的“好脂肪”主要包括2种:卵磷脂、Ω-3脂肪酸。1、卵磷脂充足的卵磷脂能保证体内的“胆碱”和“乙酰”合成为“乙酰胆碱”,而乙酰胆碱可以提高脑细胞活性化程度,有助于提高记忆能力。日常可以通过牛奶、肉类、蛋类、豆类、坚果等补充卵磷脂。2、Ω-3脂肪酸临床试验数据表明,补充omega-3脂肪酸在改善年...
聪明大脑吃出来——如何通过饮食保护大脑
此外,脑磷脂群(包含脑磷脂、磷脂酰肌醇、磷脂酰丝氨酸、神经鞘磷脂、卵磷脂),作为大脑结构的基本组成成分,神经元生长的必需物质之一,对促进大脑发育、增进智力发挥着重要作用。3.抗氧化营养成分(维生素C、维生素E、番茄红素等)神经元细胞中多不饱和脂肪酸含量高,容易受到氧化损伤,具有高氧消耗和氧化防御弱的...
揭秘领导食谱 25种长寿健康食物
最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞(www.e993.com)2024年6月14日。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。2、水煮毛豆...
警惕这9种食物!会让你越吃越笨、大脑早衰!尤其是最后一种,有些人...
超加工食物有起酥面包、蛋糕、饼干、各种酱料、巧克力、糖果、汉堡、披萨、火腿、油炸零食、膨化零食、冰淇淋、布丁、人造饮料等。如果过多摄入这种食品,会导致营养不良和炎症,还会产生认知衰退、心血管疾病、代谢综合征和肥胖风险。有研究发现,在60岁以下的人,特别是在35岁~59岁的人当中,大量摄入超加工食品会更强烈...
中国脑健康日丨聪明大脑吃出来--如何通过饮食保护大脑
此外,脑磷脂群(包含脑磷脂、磷脂酰肌醇、磷脂酰丝氨酸、神经鞘磷脂、卵磷脂),作为大脑结构的基本组成成分,神经元生长的必需物质之一,对促进大脑发育、增进智力发挥着重要作用。3.抗氧化营养成分(维生素C、维生素E、番茄红素等)神经元细胞中多不饱和脂肪酸含量高,容易受到氧化损伤,具有高氧消耗和氧化防御弱的...
生活科普|这9种食物越吃越笨,尤其是最后一种,有些人天天吃、顿顿吃!
起酥面包、蛋糕、饼干、各种酱料、巧克力、糖果、熏香肠、腊肠、汉堡、热狗、披萨、火腿、油炸零食、膨化零食、冰淇淋、雪糕、布丁/慕斯、加工果汁、人造饮料等。2、危害超加工食品缺乏维生素、膳食纤维、矿物质和植物化学物质,而富含糖和油脂,并且高热量、易饱腹,如果过多摄入这种食品,会导致营养不良和炎症,从而影...
立高食品获得发明专利授权:“一种增益巧克力充气的复合物及其制备...
本发明增益巧克力充气的复合物,包括以下原料及其质量份数:低熔点油脂物质2280份,乳固体1647份,乳化稳定剂0.650.76份,增稠稳定剂0.10.11份;所述乳化稳定剂包括乳酸脂肪酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯和卵磷脂。本发明实现常压高程度的充气,充气率高,可以使巧克力膨胀率达到145%及以上,气孔的直径非常细腻,...