老乡鸡,你这样下去,迟早会被合肥人抛弃
份量上的问题是首当其冲的,其次以干净卫生著称的老乡鸡,也频频爆出卫生问题,在第三方投诉平台上经常会有老乡鸡饭菜里面出现头发,以及其他影响食欲的东西,对此老乡鸡也从未给出正面回应。在食材上出现缺斤少两饱受诟病以来,老乡鸡对待自己的员工也是够狠。2019-2021年,三年时间老乡鸡缺缴1.6万次的员工社保,对于自己门店...
“散养鸡”被打假,老乡鸡硬刚的底气在哪?
央视曾多次夸赞老乡鸡的卫生标准突出,在老乡鸡,你很难找到一处油污,很难在饭菜里吃出异物。很多人吃老乡鸡,并不是冲着“散养的鸡”去的,而是冲着“放心”去的。怎么让消费者放心?老乡鸡向来是扬家丑于公庭。每个月,老乡鸡都会有定期的自查自纠报告,会主动曝光各大门店的问题,比如没清洗干净、操作不规范等。
烂苹果进厂榨汁?胖东来隔夜三文鱼刺身?饭菜异物……8月食品舆情
据报道,有网友在社交媒体上发文称,其在江西省赣州市章贡区的一家正新鸡排店打工时,发现该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用20多天不换油、一块抹布擦完地板擦冰箱等卫生安全隐患。对此,该涉事门店一店员解释称,相关画面所展示的内容为店铺打扫前的情况,实际打扫后并非这样。门店卫生由全体员工共同负责,...
束从轩的真诚力:老乡鸡如何将透明化变成品牌利器?
店内就餐,你可以一目了然的看清楚所有厨房后场的全貌,随时看清店员的所有行为动作,煎炒蒸煮全部可见;其门店“不洗手不可以吃饭”的广播成了儿童一进店就模仿硬梗;门店卫生标准是一流的;多年来,老乡鸡一直在组织顾客参观老乡鸡工厂、基地,开展走进老乡鸡等活动,对顾客透明开放已实行多时。2024年4月,老乡鸡向全社会,...
江淮1卡凭借可靠品质 为老乡鸡保驾护航
作为中式快餐全国榜首品牌,老乡鸡与其他快餐品牌最大的不同,在于食品加工和物流配送环节。一直坚持“中央厨房加工+全程冷链配送+现场蒸制”方式,力求让消费者吃到的每个菜品都能干净、新鲜、卫生,且全国各地的口味没有丝毫偏差。而这一模式对冷链物流有着极高的要求,因为老乡鸡中央厨房作为加工、研发、配送的枢纽,日均...
老乡鸡创始人束从轩:好吃菜品、优质服务是餐饮最好的营销,顾客...
而老乡鸡也一直注重食品安全和卫生,注重口味搭配和产品创新,确保每位消费者都能在老乡鸡品尝到美味、健康而又富含营养的饭菜(www.e993.com)2024年11月1日。经过20年的努力,老乡鸡成为了全国中式连锁快餐行业的第一品牌,并在全国拥有超过1200家门店。未来,老乡鸡计划在10个重点城市新开设700家直营门店。除此之外,他们还积极探索加盟模式,起初,他们只...
如果饭馆的菜单标注了预制菜,你还会吃吗?
频繁居家办公时期,预制菜让很多不怎么下厨房的年轻人改善了生活,但也引出了大众对预制菜的担忧;去年九月份,“预制菜进校园”的事件则得到了全民范围的关注。家长们一方面坚持向相关部门投诉,一方面不惜百忙之中自己送饭,力图让自家小孩吃上一口安全、卫生、有营养的饭菜。既然如此,我们是否应该期待一个“没有预制...
宴请郑州,免费吃饭——4月26日老乡鸡郑州新店盛大开业
透明厨房干净卫生,每年上新200多道新菜,秉承不是好食材坚决不上桌!同时,打造个性化就餐氛围、营造沉浸式就餐体验,多样全方位迎合家庭、商务等不同需求的用餐场景,为顾客提供人性化贴心服务和美好用餐体验!(老乡鸡郑州探十里店)(老乡鸡郑州瀚海海尚店)健康丰富,干净卫生老乡鸡品牌发展历经20余载,风雨兼程、不断...
不为流量,只为好饭菜!束从轩的老乡鸡坚守品质,赢得市场期待
不盲目追随那些炙手可热的流量,束从轩用实实在在的品质追求和匠心呈现,引发了真正的关注和口碑传播。老乡鸡所追求的是一口好饭菜,打造的是一种高品质的生活态度。它不仅仅是一家餐饮品牌,更是一种对美食的热爱和匠心的追求。只要你品尝过老乡鸡的美食,就会明白它所传递的那份独特价值,那份让人回味无穷的满足感!
老乡鸡的中式快餐标准化之路
从一道菜火候多大,加工多少时间,加多少调料,加多少水到地板如何打扫、灶台如何清洁,抹布如何清洗和摆放,事无巨细,都有严格的标准。这些标准化流程,都为干净卫生、营养好吃打下了坚实的基础。从前店后厨到中央厨房在实现餐厅操作标准化的同时,老乡鸡早早地就将中式快餐连锁业从传统的前店后厨模式中脱离出来,采用...