老乡鸡「北京30店庆」,直接送菜!

▍肥西老母鸡汤到店必点卖了20年的肥西老母鸡汤,养足180天的肥西老母鸡,用农夫山泉水炖煮,到店几乎人手一份,是老乡鸡的人气菜品。鸡汤油润透亮,顶部是淡淡的金黄色,鸡肉口感软烂,精华全都融入汤中。在寒冷的冬天,谁能拒绝这样一碗热气腾腾的鸡汤呢～▍毛豆烧土鸡经典招牌下饭一绝的毛豆烧土鸡...

进行菜品本土化改良 老乡鸡北京门店已达30家

陈庭锋进一步解释称,办公区域的消费群体在午餐时间较为集中,且用餐时间有限,称重店可以提供多样化的菜品选择,顾客可根据自己的口味和食量进行自主搭配;极速店则突出快速高效的服务,确保顾客能够在短时间内享用到美味的饭菜。产品方面,为了更好的适应北京市场,老乡鸡针对北京地区进行菜品本土化改良。“首先,我们进行了菜品...

老乡鸡:抗打的价格、优越的质量成消费者高人气选择

老乡鸡的菜品种类丰富，口味地道，无论是喜欢辣味还是清淡口味的人都能在这里找到自己喜欢的味道。更重要的是，老乡鸡的价格实惠，让这些辛苦工作的外卖小哥能够享用高性价比的食物。所以，对于许多外卖小哥来说，选择老乡鸡不仅是因为它的味道好、价格实惠，更是因为它给他们带来了一种家的感觉。

越卖越贵,从白人饭到天价麻辣拌:“噱头”再多的减脂餐,不如一碗...

比如广东版“黄人饭”讲究绿叶+碳水+蒸排骨或白切鸡;东北版的则是无米版菜包饭或轻食版蘸酱菜,四川版则用豆腐加上川味辣椒粉,减脂餐也能吃出烧烤味。热乎乎的黄人饭,在口味和满足感上,胜出可的不是一星半点,并且,“黄人饭”显然更有“性价比”。像Wagas、thewoods、gaga、GreenOption这样的轻食品牌,一...

老乡鸡公开承认使用预制菜,敢于直面,预制菜才有未来?

事情源于3·15曝光的槽头肉、梅菜扣肉等事件，让食品安全成为公众讨论焦点的同时，也将遍布全国的老乡鸡推向了风口浪尖。越来越多的消费者开始质疑：作为全国中式快餐第一品牌，在全国拥有1000家以上连锁门店的老乡鸡，是不是也在大量使用预制菜？甚至有不少网友表示，以老乡鸡这样的市场体量，没有预制菜的加持是不可能...

从预制菜到非散养鸡,“网红”老乡鸡翻车了?

对于老乡鸡的回应,外界的争议比较大,有网友表示“食材干净就行,不一定非要用散养鸡”“鸡汤味道是不错的”,也有人称“既然不是散养鸡,为什么不提前告知呢”“非散养价格还那么贵”(www.e993.com)2024年11月1日。另外,王海也再度发文,称“老乡鸡一派胡言”……2从预制菜到非散养鸡...

老乡鸡回应预制菜问题:半预制占比27.7% 开设账号可观看后厨直播

4月8日,老乡鸡官网发布《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》,回应其菜品到底是否为预制菜。公开信称,老乡鸡对“3·15”关于槽头肉、淋巴肉的新闻感到痛心,老乡鸡当前正餐菜品中餐厅现做占比70.6%,半预制占比27.7%,复热预制占比1.7%。公开信表示,公司召开了一场严肃的自省会议,组织食品安全部、研发部、采购部、中...

老乡鸡回应预制菜质疑 现做菜占比70.6%

观点网讯：5月16日，知名快餐品牌老乡鸡就网络上关于菜品是否采用预制菜的质疑发布《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》。公开信中指出，老乡鸡正餐菜品由三部分组成：现场制作菜品占比70.6%，半预制菜占比27.7%，复热预制菜占比1.7%。老乡鸡在公开信中提供了餐厅供应商明细、追溯档案及菜品制作流程等信息，以提高食品...

老乡鸡,端出一盘“好菜”?

4月8日,老乡鸡在发布的《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》中称,老乡鸡当前正餐菜品中餐厅现做占比70.6%,半预制占比27.7%,复热预制占比1.7%。与此同时,老乡鸡近日接连发布的《老乡鸡内部报告七连曝》,也对其菜品制作方式、菜品分类、中央厨房、供应商等内容进行公开。在业内人士看来,老乡鸡众多举措是对食品安全的...

老乡鸡回应预制菜

此前有消费者质疑老乡鸡,是因为对预制菜有偏见,觉得只要是预制菜就有很多添加剂、高油高盐,对其唯恐避之不及,但因其口味稳定、出餐效率更高等,餐饮业对预制菜的态度并非全然抵制。根据公开信中的内容,老乡鸡餐厅现做菜占比约七成,其余三成为半预制菜和复热预制菜,也说明该品牌并不排斥预制菜本身。