顾客嫌上菜慢冲进厨房殴打厨师 叫嚣:你报警啊,你还想不想开店
店内客人帮忙报警后,民警到场对双方进行调解。26日,店家回应称因为不是预制菜,做菜的时间会长一点,当时顾客订餐时就说了。那桌顾客从坐下到剩下最后一道菜没上,整个过程没超过40分钟,客人就说慢了。最后一道菜上之前,客人就去厨房殴厨师,还威胁他们。现在警方已经在处理了,正在等待处理结果,打人的一家人都没...
餐厅遇到这25种客诉怎么办?这样做,客人不仅好评更愿再来
3.如果因菜肴原料的质量问题,服务员应立即撤下菜肴,并向客人道歉,并根据客人意见重新做一份或做一份与些菜相近口味的菜肴,请客人再此品尝,结帐时应考虑减收此菜的费用。4.如果因客人对烹调方法的不了解,应详细而耐心解释菜品的制作方法和特色口味,求得客人的理解,服务员应向客人表示歉意。5.如果是客人...
干了5年的厨师被迫下岗,原因竟是这样
我也只好被迫离职了,听在那上班的同事说,老板又找了一个厨师,是一个小年轻,他做事不利索,出餐速度慢,味道还不好,经常遭到客人的投诉,甚至有的客人听说换了主厨都不来了。老板这才又想起了我,急忙联系我,让我重新上任,但是要以那个小年轻的助理身份上任,工资比之前还少了1000多,我有点接受不了,但是被生活压...
厨师长靠自己手艺把店面做大,老板过河拆桥,幸亏厨师长留了一手
最终,柱哥告诉老板,“你真的不是干厨师的料,该教的我教你了,你慢慢悟吧!其实,我们的眼光不能局限在这么个小店!为什么我们就不能扩大规模!搞一个上档次的酒楼呢,客人消费高了,利润自然也就多了!凭我的手艺支撑起来很容易。”老板虽然炒菜不行,但做生意还是一点就透。他明白柱哥就是星级饭店的大厨,这样的人...
开眼了!他们做的“假菜”比厨师的真菜贵10倍!
过去,餐厅大多会在明档使用食物真品进行展示,以求吸引客人下单,但现做菜肴想维护菜肴本身的“鲜度”,需配以价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜,投资非常巨大。而且,真品菜肴原料很难或者说无法长时间维持吸引食欲的新鲜感。而食品模型不但可以节约用电量,还因为产品本身“永久鲜度展示”以及“色泽光泽比真菜更诱人”的特点,...
部分岗位学历不限、经验不限,专场招聘周来啦!
1、负责在酒店大堂做好对客引导和交流,为客人提供问询服务(www.e993.com)2024年5月19日。2、跟进VIP或大型接待的一切准备及相关事宜。3、有效地处理客人需求和投诉,掌握客人在店期间所受服务的反馈。4、男身高180+,女身高166+,形象良好。岗位要求:年龄18-26岁、大专学历以上、擅长普通话薪资及福利:5000-8000元,员工餐厅,包住,五险...
探访石家庄首家国营大食堂:居民提前45分钟排队等开门,外地餐饮...
国营大食堂门前顾客排长队(图源:记者拍摄)外地厨师来取经,上班族驱车来体验除了像刘凤这样的独居老人,队伍里还有不少前来凑热闹的年轻人,他们大部分都是看了短视频平台的推荐后,前来打卡品尝的。来自吉林的林可是一名厨师,这几天正好到石家庄附近县城办事,得知这里有一家国营大食堂,便赶紧来体验取经。与关心菜品...
顾客投诉吃到淋巴肉!什么是淋巴肉,能吃吗?厨师这样说
那么餐厅可以怎么规范验收流程呢?红厨网认为可以做好以下几方面的工作:首先,餐厅要和稳定可靠的供应商合作,保证食材原料的来源安全可靠。其次,一定要找认真负责的人负责。为了避免采购猫腻,可以采用厨师轮岗的方式,并且每次验收都要在监控下进行验收,取样品留存48小时,以便溯源追责。
客人投诉酒楼算错钱,不料老板质问完收银员,居然把厨师给开除了
客人投诉酒楼算错钱,不料老板质问完收银员,居然把厨师给开除了客人投诉酒楼算错钱,不料老板质问完收银员,居然把厨师给开除了特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
13800元一碗的面, 顾客举报宰客, 老板: 十二位厨师分别烹饪
这12种配料将由12名厨师分别烹制,只有当它们单独烹制时,才能组合成一碗面条,这就是价格如此之高的原因。小编仍然觉得老板故弄玄虚,恐怕土豪不会傻到去试他的面,所以他怎么吹都无所谓。