消委验30款啤酒全含生物胺,大量摄入有害健康

结果发现啤酒不仅热量高，经常饮用会有“啤酒肚”，更发现所有测试的啤酒都含生物胺，摄取过量会出现头痛、头晕、呕吐、呼吸紊乱等，严重更有机会引致脑出血。据悉，在这次测试中，有6款啤酒的样本其实际酒精浓度与标签上的标示存在显著差异，其中4款的实测值甚至高出标示值0.5%或更多。而啤酒的酒精浓度与人体热量摄...

啤酒酿造中的微生物世界:揭秘精酿啤酒背后的神秘力量

FendiClub精酿啤酒的酿酒师们深知野生微生物的重要性,他们在酿造过程中注重保持环境的自然和纯净,让野生微生物在啤酒中发挥很好的作用。这种对自然的尊重和敬畏,使得FendiClub精酿啤酒在保持传统风味的同时,也展现出了现代啤酒的多元魅力。四、微生物世界的和谐共生在啤酒酿造的微生物世界中,各种微生物之间形成了...

晚间公告丨10月24日这些公告有看头

万泰生物:前三季度净利润2.67亿元同比下降85.25%万泰生物(603392)披露三季报,公司2024年前三季度实现营业收入19.48亿元,同比下降60.79%;净利润2.67亿元,同比下降85.25%;基本每股收益0.21元。营收下降主要由于公司二价宫颈癌疫苗持续受九价宫颈癌疫苗扩龄影响以及市场竞争、降库存等因素影响,销售收入较去年同期回落。

股海导航 10月25日沪深股市公告与交易提示

万泰生物:前三季度净利润2.67亿元同比下降85.25%万泰生物(603392)披露三季报,公司2024年前三季度实现营业收入19.48亿元,同比下降60.79%;净利润2.67亿元,同比下降85.25%;基本每股收益0.21元。营收下降主要由于公司二价宫颈癌疫苗持续受九价宫颈癌疫苗扩龄影响以及市场竞争、降库存等因素影响,销售收入较去年同期回落。深...

30款啤酒检测:哈尔滨啤酒有呕吐毒素,嘉士伯有较多生物胺

除了DON、生物胺外,香港消委会还对易引起啤酒变质的常见微生物进行测试,结果显示,全部样本未检测出容易引起变质的细菌等微生物。在品质测试方面,所有啤酒样本的二氧化碳含量均符合相关规定。哈尔滨麦道啤酒、少爷啤酒等6款啤酒酒精含量和标示的差异较大在本次测试,香港消委会还检测了样本的酒精浓度,根据产品标签,本...

详解啤酒中的呕吐毒素与生物胺

哈尔滨麦道啤酒检出呕吐毒素哈尔滨麦道啤酒样本被检测出存在脱氧雪腐镰刀菌烯醇(又称呕吐毒素,下称DON),检出量为每公斤26微克(www.e993.com)2024年11月1日。据悉,DON是一种常见的真菌毒素,主要污染小麦、大麦、玉米等谷类作物。对粮谷类的污染状况与产毒菌株、温度、湿度、通风和日照等因素有关。这种真菌大多在低温、潮湿和收割季节,在谷物庄稼...

哈尔滨麦道含呕吐毒素、嘉士伯检出生物胺 啤酒报告究竟说了啥?

中国香港消费者委员会近日测试30款预包装啤酒产品,并发布一份详细报告称,大部分啤酒的安全程度令人满意,而哈尔滨啤酒与嘉士伯的两款产品被排在30款产品的倒数两位。其中,嘉士伯丹麦式皮尔森样本被检出7种生物胺;哈尔滨啤酒麦道被指检测样品含有呕吐毒素,且酒精浓度与标示浓度差异较大。

香港消委会实测30款啤酒,全部检出不同含量生物胺,大量摄入或致...

生物胺是一类含氮有机化合物,它们在自然界中广泛存在。生物胺包括各种类型,比如组胺、酪胺、肾上腺素等。它们在人体内扮演着重要的生理功能,比如作为神经递质、激素和免疫调节剂等。然而,过量摄入或是某些生物胺的异常含量可能会对人体健康产生不良影响。在食品中,如啤酒等发酵食品中也可能含有生物胺。高浓度的生物胺...

啤酒概念盘中拉升,莱茵生物涨1.42%

啤酒概念盘中拉升,莱茵生物涨1.42%04月11日,啤酒概念盘中拉升,截至09点41分,啤酒概念整体指数上涨0.54%,报1755.410点。从个股上来看,该概念的成分股中,莱茵生物(8.030,-0.64,-7.38%)(维权)涨1.42%,嘉美包装(3.060,-0.27,-8.11%)、奥瑞金(4.800,-0.32,-6.25%)、惠泉啤酒(9.840,-0.91,-8.47%)涨幅居前...

香港:啤酒酒精浓度增便热量升 喝1罐如吃1碗饭 全部样本检出生物胺...

现时本港和国际间未有就啤酒中的生物胺订下相关的安全规定或标准上限,消费者亦难以从啤酒的包装或成分中得知生物胺的含量。由于日常饮食中亦有机会摄入生物胺,例如变坏或发酵的鱼及鱼制品、发酵食品等,消费者应留意食物的贮存和避免进食大量发酵食品和酒精饮品。