跟风淄博烧烤,我投资50万开的店三个月就垮了
李震震在2023年4月成立了邹记小饼加工厂,淄博烧烤火了之后,市场一下子涌现许多小饼厂,但大部分没有熬过去年的冬天。他说,淄博烧烤最火的时候,他们合作的烧烤店有30多家,但至少十多家没有撑过去,“比如去年华福大道开了一条街的烧烤店,现在只有两三家还在营业”。在他看来,这种情况并非全是坏事。那些经营...
跟风淄博烧烤、天水麻辣烫,挣到钱了吗?
李震震在2023年4月成立了邹记小饼加工厂,淄博烧烤火了之后,市场一下子涌现许多小饼厂,但大部分没有熬过去年的冬天。他说,淄博烧烤最火的时候,他们合作的烧烤店有30多家,但至少十多家没有撑过去,“比如去年华福大道开了一条街的烧烤店,现在只有两三家还在营业”。在他看来,这种情况并非全是坏事。那些经营...
烧烤店主,在淄博迎接又一个旺季
临淄区金岭回族镇是牛羊养殖大镇,也是牛羊肉集散地,这里每天都有大量的新鲜肉上市,烧烤也早就打出了名声。随着淄博烧烤的爆火,到金岭镇吃烤串也是很多外地游客的选择。金岭镇西侧的网红店“齐鲁牛之然”就引来大批外地自驾游游客就餐,这里停着大量的鲁A、鲁E等外地车辆。该店店主毕士成是善于营销的自媒体达...
辽宁锦州烧烤店主讲述:烧烤工外流淄博月薪2万,朋友从淄博回来跟我...
5月8日,锦州市组织烧烤宣誓大会,誓将“在烧烤上打败淄博”;7月9日,辽宁省商务厅电子商务处处长张悦表示,锦州烧烤在全国烧烤行业中具有重要地位。锦州的一家烧烤店是全国第一个获得专利的烧烤店。“宇宙的尽头是铁岭,烧烤的天堂是锦州”。事实上,作为老牌“烧烤之都”,锦州的烧烤文化由来已久。早在20世纪80...
被淄博烧烤店的价目表震惊了?还有两个方面让人“震惊”
要说“震惊”,确实如此。墙上的价目表显示,该店的烧烤大多都是一两元一串,颠覆了不少人对烧烤价格的认知。在日常生活中,吃一顿烧烤人均花费六七十元是很普遍的现象,不少网友抱怨吃顿烧烤有如“奢侈”消费。事实上,网友被淄博烧烤的价目表“震惊”,这并不是第一次。在2023年淄博烧烤最受追捧的时候,一位...
实探淄博烧烤 真诚再升级,摊主们期待网红变“长红”
位于淄博张店北京路附近的牧羊村烧烤总店,今年的烧烤生意依旧火热(www.e993.com)2024年6月18日。上午9点,烧烤店还没开始营业,已经迎来一大批排队等开门的顾客。等到11点开始营业,店内外180多桌的烤炉前已经人头攒动,肉串和小饼、小葱、蘸酱“小三样”一一上齐,滋滋冒油的肉串混合着孜然的香气,在整条街弥漫开来,食客们对于烧烤的热情,一直持续...
30万开烧烤店,不到一个月18万转让,但淄博没凉
整个3月到6月,“进淄赶烤”的不只狂热的游客,还有闻风而动的商家。淄博新地标“八大局”周边,短短两三个月内开出来一百多家烧烤店,据烧烤老板金阳观察,百分之七十都是新店,“如今不少已经在转让了”。有做酒店用品批发的老板告诉我们,5月份的时候,一大批烧烤店老板向他订购一次性碗筷。然而没多久,他们又一...
夏天来了淄博烧烤却要“凉”了?老字号无一关店,跟风商家欲趁早转手
刘静表示,目前淄博市张店区烧烤协会共有会员单位70余家,多为淄博当地烧烤“老字号”,无一家出现关店情况。自己经营的正味烧烤第一家店已经开了14年,协会内最“老”的店铺老魏烧烤已经开了约30年,“像我们这些老店,是走品质,以发展老客的心态去做的,流量对我们来说只是锦上添花,有流量更好,但没流量,我们也一...
上亿曝光,有人打飞的去吃,天水麻辣烫接棒淄博烧烤?
2、开过淄博烧烤店的他,决定等等看。这是一位在2023年用了3个月的时间赚了100万的“投机”餐饮人。2023年5月底,他的淄博烧烤店在河南的一座县城开业,近1000平的大排档,生意最好时一天能翻台4次。但仅仅火了6-7月两个月,8月,随着淄博烧烤流量的下滑,以及和当地烧烤店的竞争,他的大排档生意就开始急速下降...
天水麻辣烫爆火 新店如雨后春笋 淄博烧烤、排骨年糕还好吗?
雨琪分析,淄博的烧烤店都是实体店,并非路边摊。“只是因为天热的时候,大家喜欢把桌子搬到外面来吃,而且天气越热,烧烤越火。”上海的淄博烧烤店也都是实体店。雨琪认为“正宗”的淄博烧烤店,安波路上有一家。“离我上班的地方近,带同事去过几次,食客不少。它是连锁品牌‘沪上淄味’在杨浦的一家门店,老板是...