金正恩的慈母高英姬:曾和金正日彻夜听韩国歌,擅长做鲶鱼料理
金正日很喜欢吃鲶鱼料理,而高英姬正好厨艺不错,且比较擅长做鲶鱼料理。在昌城招待所歇脚时,工作人员们会分别两组乘船钓鲶鱼。钓上来的鲶鱼,得先在清水里养上两三天,等到体内的泥沙吐干净后,方可进行做菜。金正日吃高英姬做的鲶鱼料理时,通常都会全部吃完,然后夸赞一句“味道很赞!”高英姬除了能做鲶鱼料理,...
超市里几块钱一袋的巴沙鱼,可以放心吃吗?
1、巴沙鱼是什么鱼?巴沙鱼其实它就是一个商品名,人家是有自己的名字的,它的名字叫博氏巨鲶,从名字中我们可以看出,这个巴沙鱼它也是鲶鱼的一种,它和我们平时吃的土鲶、花鲶也算是亲戚了,要不然它的口感这么细腻呢!2、巴沙鱼的外形如果你看到巴沙鱼的外形,你就会发现它跟土鲶的外形是非常相似的,它也是浑...
味道差不多!龙利鱼和巴沙鱼有什么区别
龙利鱼还有个名字叫“鳎目”,绕口令“打南边来了个喇嘛,手里提拉着5斤鳎目”里的“鳎目”,说的就是它。巴沙鱼(学名:Pangasiusbocourti)是鲶科、鲶属鱼类,是淡水鱼,中文名博氏巨鲶,腹腔内累积有3块较大的油脂,在主产地越南被称作“卡巴沙”,意思是“3块脂肪鱼”。巴沙鱼的俗称即由此而来。上海市食品安...
小伙低价买了3条“大肚”鲶鱼做菜,切开后开心坏了,可赚到了
小伙低价买了3条“大肚”鲶鱼做菜,切开后开心坏了,可赚到了今天咱们聊的食材是鲶鱼。说到鲶鱼这种食材来,很多人都不太喜欢吃,觉得这种鱼太脏,但是这种说法真的是冤枉它们了,这种鲶鱼肉可是非常嫩非常鲜,味道好吃的。但是也是因为这种鲶鱼太不受欢迎了,所以这种鱼价格也是相当便宜的。这位小伙子买了这3条鲶鱼,...
用文字做菜的美食家
康熙爱吃的小吃在淀上它还有一个洋气的名字——白洋淀小虾披萨。最好吃的小虾糊饼在淀头村,那里用的不是虾皮,而是淀子里捕来的鲜活小虾,拌的也不是韭菜,而是淀子里捞来的水生苲菜,吃起来也是另有一番风味。龙凤鸭淀子上的一道以野鸭为原料的创意菜,因鸭头似凤头而得名,肉质并没有一般鸭肉的绵密,用秘制的...
被人“误解”的一种鱼,比鲫鱼便宜,比鲈鱼嫩,却因环境让人嫌弃
因为它的名声太坏了,所以一些饭店在用它做菜时,也会想方设法给它另起一个名字,绝对不会说这是鲶鱼,因为鲶鱼给人印象实在是太不好了(www.e993.com)2024年11月1日。看到这种情况,是不是觉得感到惋惜的?这这本来是一种很好的鱼,没想到今天却有如此待遇。以至于想吃鲶鱼得去一些大型的市场才能买到,一些超市里或者一些小的菜场,根本买不到鲶...
东北炖菜有“八大天王”,除了小鸡炖蘑菇,你吃过几种?
6、鲶鱼炖茄子不知道大家有没有听过这么一句民间俗语,“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”。它将这道菜的美味,描述得淋漓尽致。鲶鱼炖茄子,也是一道东北名菜,用到的主要食材为新鲜的鲶鱼和茄子。鲶鱼和茄子,也是一个绝佳的搭配组合。先将鲶鱼炖15分钟,再放入煎好的茄子一起炖,直到炖至茄子软了即可出锅。茄子被煎出水...
南方媳妇第一次登门,东北婆婆做了3道菜招待,亲妈直言太寒酸
一、鲶鱼炖茄子正好赶上了东北的收鱼的季节,婆婆专门留下了又大又肥的鲶鱼用来招待客人。加上自家种的茄子,加入各种材料一起炖煮,鱼肉肥美,茄子软烂入味。锅边还贴这玉米饼子作为主食,非常美味。二、小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇是东北的名菜,逢年过节一定会有这道硬菜,用来招待客人也是非常看重的意思。自家散养的小...
资料:电视剧《美味关系》分集介绍(10-15)
4、罗汉光带领简悦、文东到“官府菜馆”学习,推出一系列设计方案。简悦拿不定主意,征求文东意见,文东一改对简悦的态度,处处别扭。在起名字,办执照,工商,税务,卫生许可(排污等)等等一系列琐碎事情的处理上,文东与简悦产生一系列摩擦。5、简悦把文家房产以及开办饭馆的消息告诉谢云松(没有提及自己假冒女儿和结婚的事...