成都市农林科学院唐有万研究员等:紫色辣椒HN191与二荆条的比较代谢
HN191和二荆条在果形、果色(主要是未熟果颜色)、单果质量等方面存在明显差异。HN191是朝天椒,单果质量约4g。二荆条是线椒,单果质量约10g。本研究分析HN191和二荆条在花后30、60d果实的代谢组。PCA结果显示,2个品种得到明显区分,没有重叠。差异代谢物含量的热图也显示2个品种果实之间的代谢物含量差异明显。
田间地头奏响“椒”响曲 全县将栽植二荆条辣椒5万亩,预计产量7.5...
“今年全县将栽植二荆条辣椒5万亩,预计产量7.5万吨。”西充县农业农村局经济作物技术服务站站长何大波表示,下一步,该县将加快西充二荆条辣椒加工转化,提标发展特色产业、提升产品附加值和市场占有率,促进农民增产增收。
西充打响二荆条辣椒品牌
西充二荆条辣椒为国家地理标志产品,是当地特色经济作物。今年,西充将栽植二荆条5万亩,预计产量达7.5万吨。为打响二荆条辣椒品牌,西充县一方面从生产端抓育苗质效,另一方面从销售端拓展渠道。目前,西充县仙林镇马庸寺村辣椒种植基地采取订单农业方式种植二荆条,已与成都、重庆、雅安等地多家企业签订预售合同。西充县农...
成都市市场监督管理局发布不合格食品(二荆条辣椒)核查处置情况
(一)不合格食品基本情况。产品名称:二荆条辣椒(生产日期:2023-04-23;规格型号:散装);不合格项目:毒死蜱项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求,检验结论为不合格。(二)对企业违法违规行为依法处罚情况。接到报告后,郫都区市场监督管理局于2023年05月30日开展核查处置,责令企...
明清辣食尚:异域食材与长江饮食文化的融合创新
中记录了川人对辣椒的偏爱:“惟川人食椒,须择其极辣者,且每饭每菜,非辣不可。”与此同时,四川培育出众多优质的辣椒品种,如什邡县的朱红辣椒、鲜红小海椒,南江县的满天星和牛角椒,金堂县的高树辣椒,内江市的七星椒,乐至县的灯笼辣椒,华阳县的朝天子、大红袍和纽子辣椒等,其中尤以成都的二荆条辣椒最为闻名...
辣辣辣~日常生活中最常吃到的几种辣椒,用法竟大有不同!快看!
二荆条辣椒的辣度不高,但是香气逼人,是正宗川菜中主要采用的辣椒(www.e993.com)2024年6月14日。辣椒籽少、颜色亮丽、香味浓郁、口味香辣回甜,适合川菜炒菜、制作红油等。增加红亮颜色,提升菜品辣椒香味。辣度:★★★香度:★★★6、秦椒秦椒,因形状细长如线所以也叫线椒。明朝后期由国外传至我国,是我国干辣椒的重要品种。广泛的被中国...
明清辣食尚:异域食材与长江饮食文化的融合创新-光明日报-光明网
中记录了川人对辣椒的偏爱:“惟川人食椒,须择其极辣者,且每饭每菜,非辣不可。”与此同时,四川培育出众多优质的辣椒品种,如什邡县的朱红辣椒、鲜红小海椒,南江县的满天星和牛角椒,金堂县的高树辣椒,内江市的七星椒,乐至县的灯笼辣椒,华阳县的朝天子、大红袍和纽子辣椒等,其中尤以成都的二荆条辣椒最为闻名...
“00后”大学生的“辣”味青春:做“讨喜”的油辣椒
“贵州辣椒种类丰富,每一种风味都很独特,小米辣调节辣度,子弹头和皱椒影响辣椒的香味,二荆条与红油的油亮程度都有着重要关系。”说起辣椒的制作,杨子璇颇有心得。在她反复试验下,最终确定了4种辣椒的添加量,制作出香味浓郁、辣味温和、适合大众口味的“辣小炼”油辣椒。
市州观察丨西充打响二荆条辣椒品牌
西充二荆条辣椒为国家地理标志产品,是当地特色经济作物。今年,西充将栽植二荆条5万亩,预计产量达7.5万吨。为打响二荆条辣椒品牌,西充县一方面从生产端抓育苗质效,另一方面从销售端拓展渠道。目前,西充县仙林镇马庸寺村辣椒种植基地采取订单农业方式种植二荆条,已与成都、重庆、雅安等地多家企业签订预售合同。西...
印江:科技育苗栽培 7万亩辣椒移栽提质增效
“我手中这株苗叫二荆条,是省辣科所今年重点推广的线椒。移栽的时候,我们要把土埋到子叶处,才能起到较好的抗倒伏性。”在印江自治县新寨镇棬子村辣椒种植基地,铜仁·印江辣椒博士专家工作站成员阮军一边讲解一边演示辣椒新品种的移栽方法。进入4月中旬,印江自治县的辣椒种植户们便忙碌起来。今年,印江自治县借助...