单县倾心打造“老东关美食街”让美食文化红遍全网
2024-05-09 05:14:14 - 齐鲁晚报
张虹 菏泽报道
通讯员 张广奎 张茜
“五·一”节前,单县市场监管局按照县委、县政府要求,全力打造“老东关美食街”,使其成为网红打卡地,加速城市“烟火气”升腾,让单县美食文化红遍全网。
超前谋划,夯实食品安全基础
单县市场监管局及时召开老东关餐饮聚集区食品安全知识培训会,对50余家食品经营户集中培训,加强应知应会管理,严格按照“明厨亮灶”标准进行规范,用示范点带动餐饮、食品行业,规范化运营。
评估验收,及时整改提升
由分管局长带队,逐户开展排查,细化指导,提出整改意见,安排辖区人员督促整改落实,全面提升规范化标准。通过听取汇报、查看资料、现场检查等,对50余家餐饮主体检查评估,使加工现场清洁卫生,设施设备配备齐全,食品安全信息公示及时,评估验收务实推进,筑牢餐饮聚集区和餐饮主体责任“双落实”防线。
流动执勤,保障消费者合法权益
辖区监管人员坚持“五·一”节假日不休息,分组开展巡回指导,积极为群众提供咨询服务,及时处理消费者投诉,建立手机充电、电子称校准、法律咨询台、消费者投诉服务站,开展党员志愿者服务,擦亮了“单县名片”。
单县市场监管局正努力推动管理者和经营者的“双向奔赴”,共同打造规范、有序、文明的“老东关美食街”,汇聚街道人气,激发经济活力。截止目前,共打造清洁厨房示范点57处,规范餐饮场所57家；开展现场服务175起,抖音、快手等网络平台宣传点击量达5千万次。