贴心服务 严格监管 “护航”琚湾酸浆面竞技大赛
本网讯 （记者熊家明通讯员阮波乔雅杰）近日，湖北省枣阳市“农商银行杯”琚湾酸酱面美食文化节开幕，为了倾力打造“舌尖上的琚湾”，让酸浆面这个传统小吃名扬四海，枣阳市琚湾镇举办了为期三天的“千古帝乡花海枣阳”琚湾酸浆面美食竞技大赛。为确保酸浆面美食竞技大赛取得圆满成功，琚湾市场监管所主动担当作为，认真履职尽责，当好服务“店小二”，监管“黑包公”，在食品安全监管、特种设备安全监管、消费维权等领域发挥市场监管作用，为酸浆面美食竞技大赛“保驾护航”。
守护食品健康安全，让游客吃得放心。品酸浆面美食是琚湾酸浆面美食竞技大赛的一项重要内容，为了确保消费者吃得放心，吃得安全，赛前，琚湾市场监管所召开琚湾镇餐饮100余名从业人员召开食品安全培训会议，邀请专家授课讲解餐饮安全要点，督促各商户落实食品安全主体责任，明码标价，严格规范经营行为。同时，与市市场监管局执法大队联合组建检查专班逐一入户检查，特别是对参与本次竞技大赛的6家商户进行全面排查，对其他酸浆面经营户做重点排查，确保经营户证照齐全、从业人员健康证明均在有效期内，能够认真履行进货查验义务，所购进原材料符合食品安全要求等。其中，有2家经营户的食品经营许可证即将到期，为了确保经营户规范经营，工作人员加班加点，当天完成现场核查，当日换证，并将换发的《食品经营许可证》送到经营户手中，让经营户直呼“贴心”。
保障特种设备安全，让游客玩得安心。为确保活动现场游乐设施安全，竞技大赛开幕前，琚湾市场监管所联合市局特种设备监察股对分会场内的各项游乐设施展开安全巡查。执法人员重点检查了人员资质和特种设备证件，要求使用单位落实特种设备安全主体责任，制定安全应急预案、组织应急演练、建立健全设备安全管理制度等。4月26日，执法人员在检查中发现河南某游乐设备公司报备的海盗船无《特种设备登记证》，当即下达《特种设备监察指令书》，责令该公司负责人不得安装运营海盗船，将安全隐患扼杀在萌芽状态。
维护消费者合法权益，让游客消费舒心。该所始终把维护消费者合法权益放在日常工作的重中之重，2023年共受理消费者投诉举报76件，按时办结率100%，调解成功率75%，辖区消费者的权益得到了切实保障。在大赛期间，他们积极畅通线上线下维权渠道，并在分会场设立现场维权调解站，向游客发放消费者权益宣传彩页，现场受理投诉举报。同时安排执法人员在分会场定时巡查，现场及时纠正经营户的不规范宣传行为、未明码标价等行为，力求为游客提供舒心、满意的消费体验。大赛期间，在分会场共收到投诉工单4件，现场成功调解4件，4位投诉人均对处理结果表示满意。
充分发挥综合职能，让品牌深入人心。目前，琚湾酸浆面传统制作技艺被命名为湖北省非物质文化遗产，全镇共有各类大大小小的酸浆面馆100余家，从业人员超过500余人，“酸浆面”的招牌随处可见。为服务非遗小镇建设，打造和擦亮琚湾“酸浆面”品牌，琚湾市场监管所一如既往地开展好服务工作，结合知识产权品牌、广告宣传、标准化服务、质量提升、主体注册登记、信用监管等职能，实行“全流程”“全生命周期”服务，秉持“有呼必应、无事不扰”的“店小二”精神，积极开展“下基层、察民情、解民忧、暖民心”活动，服务市场主体，让经营户逐步做大做强。下一步，他们还将通过建立酸浆面示范名店、建设培训基地，壮大文化产业，发展地方经济、带动百姓增收，逐步把“枣阳酸浆面”和“非遗小镇”名片擦亮，推向全国市场。
此次琚湾镇举办琚湾酸浆面美食竞技大赛，不仅为游客、经营户提供了品鉴美食、厨艺竞技的平台，更是一场共融、共享、共情的文化盛宴，进一步提升了“琚湾酸浆面”知名度，展现了枣阳市美食文化品牌的影响力。“酸浆面”的金字招牌不仅为琚湾带来人气，还有力带动了当地经济和文化旅游事业的发展。
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