闵行区市场监管局赵卫峰副局长带队开展重点餐饮单位节前检查
2024-01-30 09:17:34 - 东方网
转自：上海市闵行区人民政府网站
春节临近，为切实保障人民群众身体健康和生命安全，营造安全、放心的食品消费环境,确保守牢食品安全底线，近日，赵闵行区市场监管局卫峰副局长对学校供餐企业、机关食堂、养老院食堂及办酒场所进行现场检查，食品经营科、食品所负责人陪同检查。
赵卫峰副局长在现场重点对以下方面进行了全面检查，一是主体责任落实情况，是否按照要求开展“日周月”查。二是设施设备及硬件情况，防鼠措施是否到位，是否按照要求进行开展有害生物防治。三是总体卫生状况，特别是冷菜间、备餐间等卫生情况，餐饮具是否按照要求清洗消毒保存。针对部分单位存在进货记录与索证索票不一致，地漏盖板损坏，食品添加剂储存不规范、自查记录不全、地面卫生清洁不到位等问题，已责令整改，并通过云中心制发任务，要求市场所做好跟踪复查。
赵卫峰副局长指出，学校、养老机构、办酒场所是直接关系老人、儿童以及广大市民用餐安全的关键场所，重点餐饮单位要持续加强节前餐饮环节食品安全自查整改，落实餐饮单位主体责任，营造安全放心的餐饮环境。